大家好,鸭血今天给各位分享鸭血娃娃菜家常做法的娃娃娃菜一些知识,其中也会对鸭血娃娃菜家常做法大全进行解释,菜家常文章篇幅可能偏长 ,法鸭如果能碰巧解决你现在面临的血娃问题,别忘了关注本站 ,家常现在就马上开始吧!做法
本文目录
1 、鸭血、鸭血红薯粉提前泡好 ,娃娃娃菜板栗去皮 。菜家常鸭血需要去下腥 ,法鸭方法如下:温水里加入食盐 ,血娃料酒后把鸭血放下去,家常浸泡15分钟 。做法之后取出 ,在沸水里焯水1分钟捞出 ,切小块备用;
2 、娃娃菜切碎 ,油豆腐切块,大葱段切碎;
3 、所有食材放进去一起煮,临出锅前加香油 ,盐调味 。
1 、鸭血,地瓜粉提前泡好 ,板栗去皮。鸭血需要去下腥,方法如下:温水里加入食盐,料酒后把鸭血放下去 ,浸泡15分钟 。之后取出,在沸水里焯水1分钟捞出,切小块备用 。
2、娃娃菜切碎 、油豆腐切块 、大葱段切碎。
3、食材扔进去一起煮 ,临出锅前加香油 ,盐调味 。
配料 :水晶粉150g、豆泡适量 、海带50g、鸭血适量、熟鹌鹑蛋若干、藕片适量、小白菜适量、蒜4瓣 、丁香1撮、八角3个 、小茴香1撮、牛油180g、菜籽油180ml、鸡汤适量、冰糖几粒、山奈3片、桂皮1片 、孜然适量 、芝麻适量 。
做法 :
1 、猪骨 ,牛骨 ,鸡骨架泡一小时,然后煮十几分钟,捞出 ,入锅熬汤。一个多小时 。
2、准备中药配料 :花椒一把,麻椒大半把,大料,桂皮 ,香叶,陈皮 ,白芷,草果 ,丁香 ,小茴香 ,肉蔻等等少量。
3、牛油可以在牛肉店购买,小火靠油,然后加入色拉油 。
4 、放入葱姜蒜,炒变黄,放入郫县豆瓣酱 ,炒一会,放入豆豉 。
5、将事先洗好的菜 ,面 ,菌 ,豆,丸等入锅烫熟后捞出。
6、捞出后加入汤料 、芝麻酱 、花生碎、麻辣油、蒜等,就可以吃了。
鸭血娃娃菜家常做法和鸭血娃娃菜家常做法大全的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !